Добро пожаловать, Гость
Логин: Пароль: Запомнить меня

ТЕМА: Фестиваль Вобла 2020

Фестиваль Вобла 2020 4 мес. 3 нед. назад #31

  • Андрей328
  • Андрей328 аватар
  • Не в сети
  • 3-й разряд
  • 3-й разряд
  • Сообщений: 39
  • Репутация: 4
  • Спасибо получено: 36

Юрич пишет: Это уже будет не фестиваль Вобла, а хрен пойми что, в лучшем случае фестиваль Тарашка

Тогда уж точнее сказать - фестиваль густеры. Тарань это та же вобла только с Азовских просторов. Тарань от воблы отличается размером и весом (тарань крупнее) ну и тарань жирнее.
Спасибо сказали: Sergeich, danila

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Фестиваль Вобла 2020 4 мес. 3 нед. назад #32

  • Юрич
  • Юрич аватар
  • Не в сети
  • Мастер
  • Мастер
  • Сообщений: 2909
  • Репутация: 508
  • Спасибо получено: 4651
Сразу видно не астраханец
Спасибо сказали: cheese, danila, Андрей328

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Фестиваль Вобла 2020 4 мес. 3 нед. назад #33

  • Андрей328
  • Андрей328 аватар
  • Не в сети
  • 3-й разряд
  • 3-й разряд
  • Сообщений: 39
  • Репутация: 4
  • Спасибо получено: 36

Юрич пишет: Сразу видно не астраханец

Верно отмечено:))) Тем более что у меня в море водится та тарань — которая для жителей Таганрога значит то же что для Астраханцев вобла:)))) зятя своего так и не переучил говорить на густеру правильно. Самое смешное что он на рыбалке в Таганроге ловил тарань и называл ее воблой:)))

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Последнее редактирование: от Андрей328.

Фестиваль Вобла 2020 4 мес. 3 нед. назад #34

  • Андрей328
  • Андрей328 аватар
  • Не в сети
  • 3-й разряд
  • 3-й разряд
  • Сообщений: 39
  • Репутация: 4
  • Спасибо получено: 36

Юрич пишет: Сразу видно не астраханец

Хотя скажу что Ваш местный парень ведет канал на ютубе — называет густеру так как правильно — но при этом указывает что по местному это тарашка:)))
А вот прикольно что у одной рыбы есть различные местные названия. Это у крупной густеры — по Астрахански это бора, по Волгоградски это зобан, а на Нижнем Дону и Таганроге это кругляк
Спасибо сказали: Sergeich, kvv, danila

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Последнее редактирование: от Андрей328.

Фестиваль Вобла 2020 4 мес. 3 нед. назад #35

  • Sergeich
  • Sergeich аватар Автор темы
  • Не в сети
  • Administrator
  • Administrator
  • Рыбу ловит не снасть, а человек
  • Сообщений: 3819
  • Репутация: 153
  • Спасибо получено: 4920
Да какая разница, что на фестивале ловить.
Лукойл спонсирует мероприятие, деньги надо освоить, что и будет сделано.
Зачем от халявы отказываться.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Фестиваль Вобла 2020 4 мес. 2 нед. назад #36

  • Nikolay Nikolaich
  • Nikolay Nikolaich аватар
  • Не в сети
  • Мастер
  • Мастер
  • Сообщений: 740
  • Репутация: 15
  • Спасибо получено: 794

Андрей328 пишет:

Юрич пишет: Это уже будет не фестиваль Вобла, а хрен пойми что, в лучшем случае фестиваль Тарашка

Тогда уж точнее сказать - фестиваль густеры. Тарань это та же вобла только с Азовских просторов. Тарань от воблы отличается размером и весом (тарань крупнее) ну и тарань жирнее.


На самом теле и вобла и тарань - это обычная плотва (Rutilus rutilus), нашедшая хорошую кормушку. Если вся жизнь плотвы проходит в пресных водоемах, то такая плотва называется жилой. Жилая плотва встречается в реках, озерах, водохранилищах, ручьях и прудах. Большую часть ее пищи составляют растения, личинки насекомых и моллюски. На такой пище плотва растет медлено.

Но некоторые рыбы могут выходить для откорма в морскую воду, в предустьевые участки рек, где соленость не превышает 3-7 г/л. Таких рыб, которые нерестятся в пресной воде, а нагуливаются в опресненных акваториях, называют полупроходными. Так вот, вобла – это полупроходная плотва бассейна Каспийского моря, а тарань – та же рыба, но из Азово-Черноморского бассейна. Раньше была еще и аральская вобла. В пище полупроходных форм преобладают двустворчатые моллюски и ракообразные. Поэтому вобла и тарань растут быстрее жилой плотвы, да и ловить их проще, поскольку перед нерестом они собираются в большие косяки.
Сайт Александра Черницкого, ихтиолога, доктора биологических наук

Кстати ТАРАНКА это любая вяленая рыба для жителей европейской части России, кроме Астраханской области.
У нас (в Астраханской обл) есть Тарашка и Бора, которые являются разновидностью рыбы с научным названием Густера.
Спасибо сказали: sage1974, danila

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Последнее редактирование: от Nikolay Nikolaich.

Фестиваль Вобла 2020 4 мес. 2 нед. назад #37

  • Андрей328
  • Андрей328 аватар
  • Не в сети
  • 3-й разряд
  • 3-й разряд
  • Сообщений: 39
  • Репутация: 4
  • Спасибо получено: 36

Nikolay Nikolaich пишет:

Андрей328 пишет:

Юрич пишет: Это уже будет не фестиваль Вобла, а хрен пойми что, в лучшем случае фестиваль Тарашка

Тогда уж точнее сказать - фестиваль густеры. Тарань это та же вобла только с Азовских просторов. Тарань от воблы отличается размером и весом (тарань крупнее) ну и тарань жирнее.


На самом теле и вобла и тарань - это обычная плотва (Rutilus rutilus), нашедшая хорошую кормушку. Если вся жизнь плотвы проходит в пресных водоемах, то такая плотва называется жилой. Жилая плотва встречается в реках, озерах, водохранилищах, ручьях и прудах. Большую часть ее пищи составляют растения, личинки насекомых и моллюски. На такой пище плотва растет медлено.

Но некоторые рыбы могут выходить для откорма в морскую воду, в предустьевые участки рек, где соленость не превышает 3-7 г/л. Таких рыб, которые нерестятся в пресной воде, а нагуливаются в опресненных акваториях, называют полупроходными. Так вот, вобла – это полупроходная плотва бассейна Каспийского моря, а тарань – та же рыба, но из Азово-Черноморского бассейна. Раньше была еще и аральская вобла. В пище полупроходных форм преобладают двустворчатые моллюски и ракообразные. Поэтому вобла и тарань растут быстрее жилой плотвы, да и ловить их проще, поскольку перед нерестом они собираются в большие косяки.
Сайт Александра Черницкого, ихтиолога, доктора биологических наук

Кстати ТАРАНКА это любая вяленая рыба для жителей европейской части России, кроме Астраханской области.
У нас (в Астраханской обл) есть Тарашка и Бора, которые являются разновидностью рыбы с научным названием Густера.

Все верно. Только полупроходная вобла (морская) внешним видом отличается от азовской полупроходной тарани. Вобла попрогонистей как бы - а тарань при той же длине пошире в высоту будет. Мой астраханский родственник это сразу заметил — говорит похожа на воблу но не совсем.
Кроме этого отличие имеется в жирности мяса — вяленая вобла может высохнуть в мумию не меняя цвета и может хранится долго. А тарань через месяц портится —«ржаветь» начинает — жира много. В какой то научной книге читал что Азовская тарань имеет жирность мяса на 6% больше чем Каспийская вобла.
Личное мое мнение — под картошечку варенную лучше тарань. Под пивко — лучше вобла:)))
Кстати вокруг Москвы у населения (не рыбаков) можно было услышать что любая вяленная рыба это либо таранка либо вобла.
Спасибо сказали: Sergeich, Nikolay Nikolaich, danila

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Последнее редактирование: от Андрей328.

Фестиваль Вобла 2020 4 мес. 2 нед. назад #38

  • Андрей328
  • Андрей328 аватар
  • Не в сети
  • 3-й разряд
  • 3-й разряд
  • Сообщений: 39
  • Репутация: 4
  • Спасибо получено: 36
На побережье Азовского моря (краснодарский край, ростовская область, украинское побережье от новоазовска и мариуполя и до крыма и крымское побережье), на Нижнем и среднем Дону и на Кубани тебе скажут что таранка (тарань)— это вид рыб. Там скажут — вяленный лещ, вяленная таранка, вяленная шамайка, вяленный рыбец, вяленный судак.
Спасибо сказали: Sergeich, Nikolay Nikolaich, danila

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Последнее редактирование: от Андрей328.

Фестиваль Вобла 2020 4 мес. 2 нед. назад #39

  • Nikolay Nikolaich
  • Nikolay Nikolaich аватар
  • Не в сети
  • Мастер
  • Мастер
  • Сообщений: 740
  • Репутация: 15
  • Спасибо получено: 794

Андрей328 пишет: На побережье Азовского моря (краснодарский край, ростовская область, украинское побережье от новоазовска и мариуполя и до крыма и крымское побережье), на Нижнем и среднем Дону и на Кубани тебе скажут что тарань — это вид рыб. Там скажут — вяленный лещ, вяленная тарань, вяленная шамайка, вяленный рыбец, вяленный судак.


Всё правильно. Тарань это Азовская разновидность плотвы, а Таранка, (обратите на разное написание названий), это вяленая частиковая рыба. Я сталкивался с таким, что вяленого окуня и вяленую густеру называли одним словом: ТАРАНКА.
Поэтому ТАРАНЬ и ТАРАНКА это разные вещи и суждения. Об этом я и хотер ранее сказать.
Ну если я Вас чем то обидел, то прошу прощения. Не хотел.
Спасибо сказали: danila

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Фестиваль Вобла 2020 4 мес. 2 нед. назад #40

  • Андрей328
  • Андрей328 аватар
  • Не в сети
  • 3-й разряд
  • 3-й разряд
  • Сообщений: 39
  • Репутация: 4
  • Спасибо получено: 36

Nikolay Nikolaich пишет:

Андрей328 пишет: На побережье Азовского моря (краснодарский край, ростовская область, украинское побережье от новоазовска и мариуполя и до крыма и крымское побережье), на Нижнем и среднем Дону и на Кубани тебе скажут что тарань — это вид рыб. Там скажут — вяленный лещ, вяленная тарань, вяленная шамайка, вяленный рыбец, вяленный судак.


Всё правильно. Тарань это Азовская разновидность плотвы, а Таранка, (обратите на разное написание названий), это вяленая частиковая рыба. Я сталкивался с таким, что вяленого окуня и вяленую густеру называли одним словом: ТАРАНКА.
Поэтому ТАРАНЬ и ТАРАНКА это разные вещи и суждения. Об этом я и хотер ранее сказать.
Ну если я Вас чем то обидел, то прошу прощения. Не хотел.

Не верно —хоть научное название тарань — но тарань у нас говорят редко — говорят все на 99% как раз таранка. Никто не говорит — да поймал столько то тарани. Говорят наловил столько то таранки (таранушки).
В регионе москвы я неоднократно слышал когда про вяленого леща или окуня или судака говорили — вобла
Спасибо сказали: Sergeich, Nikolay Nikolaich

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Модераторы: AVGHolyGlory