ТЕМА:

Собирался съездить за грибами, а сегодня по радио услышал о том что астраханские грибы содержат ртуть и мышьяк.
Кто владеет этой информацией и как проверить грибы на наличие этих вредных веществ?

Я думаю, что никак! Или как вариант собирать подальше от города, например в Косике, Табун-Арале и т.д. Волков бояться в лес не ходить))) В рыбе не меньше гадости)))

Кстати по поводу грибов. Думаю еще рано за грибами. Посвятил последние выходные поиском грибов. Обзванивал знакомых и мотался по области. Шампиньонов не нашел нигде, только старые (после последних дождей) в районе Красных Баррикад. По старой Аксарайской трассе, где всегда шампиньоны присутствовали тоже тишина. Земля сухая. На островах в районе Косики есть грузди, валуев нет.

А я груздями уже затарился. Хватит до весны. А вот маховиков и свинушек еще маловато. Всего 3 литровых банки замариновал.

Я сам любитель грибов, особенно валуи, считаю его самым вкусным грибом! Раньше собирали тоже в Табун-Арале, 2-а года не собирал! Надо озадачится и съездить тоже, в маринованном виде высший класс

Если после того ,как ножку Астраханского гриба положить под мышку ,и через несколько минут посмотреть сколько градусов она покажет ,при показаниях более 36.5 градусов ! Такой гриб есть точно не следует В нём ртуть как в градуснике .Это конечно шутка Кириллу 81 -ДОКТОРСКУЮ !!!Но в средней полосе России!!! А тут Астрахань !Лесов нет ,лис навалом ,но лисичек нет Да и русских печек нет ,где они готовились моей Бабушкой под Костромой Зря ты их обидел (лисичек)Астраханская Грибалка не сравнится с теми краями !.Что здесь ? Шампиньоны -несколько видов ,Груздь явно не уральский , Валуи ,Ну и конечно камышовые опята !!! Всё вкусно ,просто надо правильно приготовить !Мышьяк конечно в сторону

Грибами никогда не увлекался, ездил пару раз с товарищами, собирал, но себе не брал ну его нафиг! Как говорится все грибы можно съесть, но некоторые только один раз! Даже шампиньоны бывают поддельные С братом пару лет назад набрали таких, он их дома пожарил и потом два дня с унитаза не слезал и это он ещё легко отделался. Потом знатоку показали эти шампиньоны, а это оказалась какая то хрень ядовитая, но хорошо что хоть не смертельно ядовитая! Поэтому в наше время когда все подделывается даже и грибы бывают поддельные! Поэтому 100 раз подумайте прежде чем собирать грибы, потому что даже не каждый грибной спец порой может отличить оригинал от подделки, а жизнь у нас одна

Ложные шампиньоны сильно отличаются от настоящих. Но если их отварить то неотравишся..
Я ем только те грибв, которые сам собираю.
В 1978г. Так отравился грибами, что чуть не ослеп и чудом выжил.
Поэтому и не ем чужие.

Алексей/hun пишет: А я груздями уже затарился. Хватит до весны. А вот маховиков и свинушек еще маловато. Всего 3 литровых банки замариновал.

А моховик что за гриб? Ткните носом пожалуйста.

Алексей/hun пишет: А я груздями уже затарился. Хватит до весны. А вот маховиков и свинушек еще маловато. Всего 3 литровых банки замариновал.

А Вы знаете, что свинушки признаны ядовитыми?
"В настоящее время гриб считается ядовитым, хотя симптомы отравления проявляются не всегда и/или не сразу. Среди употребляющих свинушки в пищу встречаются смертельные случаи. Дело в том, что свинушка содержит токсины (лектины), не разрушающиеся при отваривании, несмотря на то, что некоторые грибники отваривают свинушку не один раз."