В продолжении темы приготовления пойманного сома, и в ответ Юрию Метчику о способе приготовлении соминой икры, могу сообщить следующее, икру сома можно приготовить, как и икру других видов рыб, я использовал горячий тузлук, по аналогии с приготовлением щучьей икры только выдерживал дольше. Кстати интересна сама икра, ястык один, но каждая икринка прикреплена к мышечному органу, так, что с пробивкой пришлось повозиться, но результат очень обрадовал. По вкусу больше похожа на сазанью, но горчинка меньше.